螃蟹还是蒸还是用水煮_螃蟹蒸的好还是煮的好
2023-03-10 03:59:52
(相关资料图)
解答：
1、螃蟹要蒸，不要煮。
2、螃蟹不应该用水煮。开水会使螃蟹中的腥味物质和可溶性营养物质大量扩散到水中，失去螃蟹的鲜味和营养价值。生活在海底的海蟹以虾和其他海洋微生物为食，鳃中有许多污泥、杂质和寄生虫。如果用水煮，这些污染物会随水进入腹腔，影响风味和卫生。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
互联网 2023-03-10 03:59:52
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解答：
1、螃蟹要蒸，不要煮。
2、螃蟹不应该用水煮。开水会使螃蟹中的腥味物质和可溶性营养物质大量扩散到水中，失去螃蟹的鲜味和营养价值。生活在海底的海蟹以虾和其他海洋微生物为食，鳃中有许多污泥、杂质和寄生虫。如果用水煮，这些污染物会随水进入腹腔，影响风味和卫生。
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