二月二到了,有钱没钱3种“龙食”别忘了吃,寓意一年平安又顺利

清清爱做菜   2023-02-22 01:13:12

从古至今,龙在人们的印象里都是如意好运的代表,只要是龙现身了,那肯定就是好事要来了,所以后来,民间就开始遵循这一好运,兴起了很多的民俗活动,也就是以这样的方式来表达自己的诚心诚意,希望新的一年能风调雨顺、纳祥转运。


(资料图片)

那么在这些所有的民俗活动中,除了我们所常见的给小孩大人“剃龙头”,早起“采龙气”等还有很多的讲究,那么不管是怎样的传统,都是想要让自己、让家庭能够充满活力,好在新的一年能够鸿运当头。除此以外,有钱没钱3种“龙食”也别忘了吃,寓意一年平安又顺利,看看你都知道吗?

一:驴打滚

吃驴打滚一般在老北京比较的流行,它的味道属于那种清甜的感觉,咬上一口是嫩甜嫩甜的,而且它这个是卷起来的,所以咬起来的层次感也是丰富的。在这个时候吃的话,很是适合。而且对于老北京的人来说,这个时候吃这个东西,还有招财,财源广进的寓意,所以 很是受欢迎。

二:金豆

民间一直都有“二月二,吃金豆”的说法,意思就是通常在二月二这天,人们都会炒金豆来吃,还有的家庭更讲究,在房里焚香的时候顺便供上点。到如今,有的人在家里炒金豆觉得过程比较麻烦,所以干脆就买上点类似于金豆的东西,你像是爆米花长得也很像金豆,所以就被流行了。

三:春饼

大家看春饼的形状,摆成这个样子,是不是还有点像龙鳞呢?所以说就是因为这样的原因,大家在二月二的时候,也是有讲究吃春饼的习惯的,虽然看着很简单,但是吃的话,卷上菜,很是不错,也是象征着富裕美满。

除了以上的3种龙食,有的地方的人还讲究在这天的时候几个人聚聚喝上点白酒,这可能是当地的传统,他们讲究:当人喝醉的时候,恍惚间出现模糊的意识,但其实那不是你想意识模糊,实则是在于神仙对话,这样的话,明年大方向神仙都会为你指明,也就是古老的天人合一的理念最初诞生的萌芽思想的来源。

那么到了如今,人们再也不是故意寻求买醉了,只是偶尔几个好友聚聚就相当于沿袭老传统了。只不过喝的酒越来越多的人开始讲究了,都在朝粮食酒这边靠拢,毕竟是粮食酿造的,所以很是受人们的欢迎。你比如最近时间在网上爆火的这两款纯粮食酒就很是不错。

三君台珍藏酒(推荐指数:5颗星)

这款三君台珍藏酒是由酿酒大师范应华前辈所酿,他本是原茅台酒厂的一级酿造师,在茅台工作一做就是快40年。关于40年,那可是一个人的小半辈子了,可是范老师却可以坚持酿酒那么久,足以看得出来他的热爱,这真的是让人佩服的。毕竟40年说长不长,说短不短。后来范老师被国康酒业所聘用,如今更是还停留在一线,为了三君台这款酒可谓是用上了半辈子的所学,就说这款酒能不好吗?

再细看这款酒,它选用的是和茅台同样的原料和工艺,原料也是用的当地最好的糯高粱,工艺更是传承了千年的12987坤沙工艺,这项工艺,经常喝酱香酒的人都知道,它的酿造时间非常长,至少要经历365天,最后成酒以后,还要加5年以上的窖藏以及满足10年的陈年老酒才可以,因此口感上才会更加的醇美可人。

水井坊(推荐指数:4颗星)

水井坊的来头可是不小的,它的酿酒作坊是目前世界上最古老的酿酒作坊,这是有根据的,而且还参加挑战了吉尼斯世界纪录,所以说趁着这股宣传,这款酒直到今天都是名气远扬的。喝上一口,口感是那种古朴而又带着典雅的韵味,每一个细节都散发着高雅的气质,很值得我们仔细品尝。 好了,今天的文章“二月二到了,有钱没钱3种“龙食”别忘了吃,寓意一年平安又顺利”就到这里了,有什么问题欢迎大家留言讨论。